Restaurantbeschreibung für dieses Restaurant Aktualisieren:

<h1>Restaurant Hahnhof</h1> <p>Trotz internationaler Erfahrung setzten wir weiterhin auf die klassisch - konservative Küche. Da wird der bekannt "Saumagen" mit Bratkartoffeln und Weinkraut serviert, nicht mit Trüffeln. Lebend-frischer Donauwaller, erst bei Bestellung aus dem hauseigegen Bassin geholt, wird im Wurzelsud gegart und mit zerlassener Butter, Meerrettich und Petersilienkartoffeln angerichtet.</p> <p>Ebenso der Bodenseeaal, welcher in Butter gebraten oder gedünstet, in Dill-Riesslingsoße eine Gaumenschmeichler vom Feinsten ist. In der Saison bieten wir Wildliebhabern eine reichhaltige Auswahl. Vom Frischlingsrücken über Rehmedallion bis zu Fasan und Rebhuhn, alles aus heimischer Jagd. Dazu frische Steinpilze oder Pfifferlinge.<br /> <br />Unsere Sammler und Jäger aus dem nahen Odenwald und der Pfalz sorgen regelmäßig für schussfrische Qualität.</p>

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